ГЛАВА 4. ПРОЧИЕ СОЛИ ПРОПИОНОВОЙ КИСЛОТЫ 4.1. Свойства и области потребления продукции 4.1.1. Свойства и характеристики продукции Среди прочих солей пропионовой кислоты наиболее распространенной является пропионат аммония. Пропионат аммония — химическое соединение, содержащее ионы аммония (NH4+) и пропионата (C3H5O2-). Он образуется в результате реакции пропионовой кислоты и аммиака. Гидролиз солей пропионат аммония может оказывать значительное влияние на их свойства и применение. Например, гидролиз может привести к изменению pH раствора, что может повлиять на эффективность консервации пищевых продуктов. Также, гидролиз может привести к образованию пропионовой кислоты, которая может оказывать нежелательное влияние на вкус и запах продуктов. Это может быть особенно важно в пищевой промышленности, где вкус и запах играют важную роль. Однако, гидролиз солей пропионат аммония также может использоваться в некоторых случаях. Например, в медицине гидролиз солей пропионат аммония может привести к образованию аммиака, который может использоваться для регулирования pH в организме или для получения других полезных соединений. 4.1.2 Области потребления Пропионат аммония используется в различных продуктах, в том числе в удобрениях, средствах для очистки воды и средствах защиты растений. Он также используется в различных областях, таких как производство, лесное хозяйство, сельское хозяйство и рыболовство. Он также служит антисептиком, противогрибковым средством, средством против плесени и консервантом в кормовой и пищевой промышленности. Пропионат аммония также предотвращает порчу косметических средств, подавляя рост бактерий. В качестве соли, образованной из пропионовой кислоты и аммиака, пропионат аммония в основном используется в качестве консерванта пищевых продуктов, добавки для корма для животных и компонента в сельскохозяйственных составах. 4.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 4.2.1. Объем и динамика потребления в натуральном выражении Таблица 4.1 Объемы потребления прочих солей пропионовой кислоты в России Объем, тыс. тонн | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.3 Динамика потребления прочих солей пропионовой кислоты в России Динамика к предыдущему году, % | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.2.2. Объем и динамика потребления в стоимостном выражении Таблица 4.4 Объем потребления прочих солей пропионовой кислоты в России в стоимостном выражении Объем, млн. $ | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.5 Динамика потребления прочих солей пропионовой кислоты в России в стоимостном выражении Динамика к предыдущему году, % | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.6 Объем потребления прочих солей пропионовой кислоты в России в стоимостном выражении в российской валюте Объем, млн. руб | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.7 Динамика потребления прочих солей пропионовой кислоты в России в стоимостном выражении в российской валюте Динамика к предыдущему году, % | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.4. ГЕОГРАФИЯ ЗАКУПОК 4.4.1. География закупок в натуральном выражении Таблица 4.8 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по странам Страны | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.9 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по странам в 2021-2024 гг Страны | Объем, тонн | 2021 | 2024 | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.4.2. География закупок в стоимостном выражении Таблица 4.10 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по странам в стоимостном выражении Страны | Объем, тыс. $ | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.5. РЫНОЧНЫЕ ДОЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 4.5.1. Объем поставок компаний-производителей на российский рынок в натуральном выражении Таблица 4.11 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по производителям Производитель | Страна | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.5.2. Объем поставок компаний-производителей на российский рынок в стоимостном выражении Таблица 4.12 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по производителям в стоимостном выражении Производитель | Страна | Объем, тыс. $ | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.6. ТОРГОВЫЕ КОМПАНИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 4.6.1. Объем поставок компаний-поставщиков на российский рынок в натуральном выражении Таблица 4.13 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по поставщикам Поставщик | Регион | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.14 Контактные данные поставщиков прочих солей пропионовой кислоты в России Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.6.2. Объем поставок компаний-поставщиков на российский рынок в стоимостном выражении Таблица 4.15 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по поставщикам в стоимостном выражении Поставщик | Объем, тыс. $ | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.7. Объем закупок компаний-поставщиков у различных производителей Таблица 4.16 Импорт прочих солей пропионовой кислоты в Россию по поставщикам и производителям Производитель | Поставщик | Объем, тонн | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». |